A: 53's Noodle＠湘南台　其の１２１　辛味噌そば

ネクトン北口がベースの水曜日。　普通なら卑近の「鴇」に伺うのだが、此日は辰也君の処へ。　日曜日に続いて、毎日来られる常連さんと並んで頂く。　此日の限定は「背脂煮干醤油」…躊躇して居ると「辛味噌でも造りましょう」との事。　有難く、御言葉に甘えて「はい、懐かしい奴」を頂く。　ネクトンで何度か頂いた一杯だが、格段に美味く為って居る。　味噌も違うし、当然なのだろうが、力量のアップが目覚ましい。　此れは好みだ。　気温が下がり、少し涼し過ぎる程の店内だが、此の一杯を頂くと、丁度良い。

其れにしても行列が長い…「凄いね」と云えば、「水曜日なんですけどね、有難いです」との御言葉。　美味しい一杯は何方も承知と云う事か。　其れに淋しい？方向とは云え、此れだけ駅に近いのは大きなアドバンテージだ。

B: 53's Noodle＠湘南台　其の１２２　豚生姜醤油そば

急に寒く為ったね…８年振りと云う１０月下旬の気温で、雨も風も強い。　そんなコンディションでも「53's Noodle」は開店時刻に２０人を集める。　ＳＰで伺ったが、待時間が辛いね〜　荒天なので「タッチャンメン」が限定かと思ったら、「豚生姜醤油そば」との事。　生姜は好きだし、「鴇」さんとも比べたいので、即決。

辰也君は「適度」を良く弁えて居るのだと思う。　生姜の効かせ方、典礼醤油とのバランスが実に巧みだ。　そして、「豚」と謳うだけ有って、厚切りのチャーシュウがとても美味しい。　流石の味わいについ完飲…　いけないかな〜

すっかり暖かく為りました。　結構、入れて居たのかも、なジンジャー。

C: 53's Noodle＠湘南台　其の１２３　辛味噌そば

９月に東京の最低気温が１５度を切るのは８年振りとか。　湘南も冷たい雨で１５度丁度迄下がった。　珍しく、自宅から辰也君の処に直行。　寒いなぁ〜と待って居る内に雨が上がる。　でも、冷えて仕舞ったので、「辛く出来る？」と御願いしての「辛味噌」。　懐かしく辛旨の此の一杯はとても好みだ。